牛肉知识
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牛排各部位介绍

西冷(纽约客):西冷 Striploin牛外脊,没有人不知道的西冷牛排就是这里My steak book专栏 | 西冷牛排西冷牛排:到底是谁给“SirLoin”封了爵?一周牛秘 | 买到手的牛排长相奇...

2022-06-16

世界各国牛肉分级与认证

美国牛肉等级划分美国/加拿大/澳大利亚/日本牛肉等级高清对比图你会看牛排等级吗?一份短小精悍的各国牛肉分级攻略什么是“清真认证Halal”牛肉行业安全体系标准知多少?草饲牛肉or谷饲牛肉,究竟如何选择...

2022-06-16

世界主要商用牛种介绍

百度百科:和牛百度百科:安格斯牛你吃的是什么牛?牛肉好不好吃还和牛种有关?和牛 | 去掉高档品牌的光环,来跟我面基安格斯 | 因为颜色出现过歧视的牛种安格斯就是好牛肉?黑安格斯就更高级?一篇文章带你了...

2022-06-16

世界牛肉-产地、品牌、工厂介绍

世界牛肉品牌与工厂介绍:MORT&CO:孕育金凤凰和牛的地方Thomas Foods | 将澳大利亚的安格斯牛肉端上你的餐桌JBS:巴西“屠夫”走向世界Teys Australia:给你更健康、自然的...

2022-06-16
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